Grande planche à découper - Meilleurs matériaux, formes et marques
Avoir le bon type de planche à découper peut faire toute la différence en ce qui concerne la manière dont les chefs de temps sont faciles dans la cuisine.
Si vous pensez qu'il serait peut-être temps de ressort pour une nouvelle planche à découper, cependant, il y a beaucoup de choses à garder à l'esprit. Tandis que "moins est plus«Est certainement un adage éprouvé dans de nombreuses régions de la cuisine, avec une grande planche à découper sera la voie à suivre pour la plupart des chefs.
Dans cet article, nous passerons sur des conseils pour choisir le meilleures planches de coupe, et jetez également un coup d'œil à quelques grandes planches de coupe qui pourraient être l'ajustement parfaite pour vous!
Comment choisir la meilleure planche à découper?
Comme avec n'importe quelle autre cuisine basique, le bon type de planche à découper va être Tout à fait essentiel pour tirer le meilleur parti de votre temps dans la cuisine.
Que vous soyez un expérimenté Chef ou juste départ Out, votre planche à découper deviendra une extension de votre être. Pour cette raison, choisir la bonne planche de coupe est une décision assez importante.
Carl Schmidt Marbre de marbre haute densité de la planche à découper en plastique 3 PC Set A
Quels types de tableaux de coupe y a-t-il?
Les panneaux de coupe diffèrent les uns des autres dans Taille, Matériel, et style, ce qui signifie qu'il existe de nombreuses planches de coupe différentes disponibles pour les chefs ayant des besoins différents. Dans cet article, nous nous concentrerons sur grande planches à découper, comme ce sont les plus populaire et versatile.
Quel est le meilleur matériau pour les planches de coupe?
Il n'y a pas de standard vrai pour ce que le meilleur matériau pour une planche à découper est. Vous trouverez des planches de coupe à partir de bois, Plastique, calcul, et même verre, bien que celles-ci puissent varier sauvagement en praticité. Chaque matériau a sa avantages et les inconvénients, avec Plastique et bois généralement considéré comme le meilleur.
Planche à découper Zassenhaus Wbowl 35cm x 39.5cm x 6.5cm
Les panneaux de coupe de pierre et de verre peuvent endommager vos couteaux
Calcul et verre Les tableaux de coupe sont généralement considérés comme considérés trop dur, et peut sévèrement dégâts la qualité et acuité de vos couteaux.
Pour ceux qui ont des couteaux de cuisine de haute qualité, cela peut être un problème géant. Pour cette raison, la plupart des chefs vous diront de éviter de planches de coupe de pierre et de verre.
Le bois et le plastique sont les options préférées pour les tableaux de coupe
Cela part bois et Plastique planches de coupe comme le idéal Les options et lesquelles choisir entre ces deux matériaux sont un peu un débat.
Tandis que bois est certainement le plus doux des deux matériaux et de la mieux pour le santé de vos couteaux, il doit être pris en charge correctement ou autre qu'elle sera chaîne.
Plastique, d'autre part, est plus durable, mais moins esthétique, et pas comme en bonne santé pour vos couteaux.
Le bois est le meilleur, mais ça peut vous aider!
Avec tout cela à l'esprit, le bois est généralement considéré comme le matériau ultime pour les tableaux de coupe. Aussi longtemps que vous prendre bons soins de votre planche à découper et n'abusez pas cela, vous aurez le meilleur parti d'une planche à découper en bois, et ce sera le option la plus sûre pour votre haute qualité couteaux de cuisine.
Plastique Les tableaux de coupe sont également de bons choix et certains chefs peuvent choisir les deux, mais bois est considéré comme le goûte pour les deux esthétique raisons et Fonctionnalité.
Kitcheniq ™ Edge Board 2 en 1 Couteau Soutune et planche à découper
Quelle forme de planche à découper est la meilleure?
À part le Matériel et Taille de la planche à découper, vous devriez également considérer sa style.
Vous aurez du mal à trouver un chef qui recommande tout sauf le rectangulaire de base forme de la planche à découper. Les panneaux de coupe peuvent venir dans toutes les variétés de formes, mais peu sont comme pratique et versatile comme le rectangle. Pour cette raison, la plupart des planches de coupe professionnelles que vous trouvez sur le marché seront rectangulaire.
Y a-t-il d'autres fonctionnalités uniques à rechercher?
Façonner n'est pas la seule chose qui puisse affecter la style d'une planche à découper, car certaines planches de coupe fonctionnent caractéristiques uniques Pour plus spécifique Fonctionnalité. Celles-ci peuvent aller de des trous Vous pouvez donc accrocher votre planche sur un crochet dans votre cuisine, grips Pour une manipulation facile, ou pieds en bas pour permettre que la planche à découper soit prise en charge plus facilement.
Si vous avez besoin de ces fonctionnalités supplémentaires ou ne dépendra pas en grande partie de votre propre besoins uniques.
Carl Schmidt Holstein Panneau de découpe en plastique avec look marbre 30x20x0.6cm
Deux grandes grandes planches de coupe!
Maintenant que nous avons discuté de quoi rechercher dans une planche à découper, jetons un coup d'œil à quelques grandes planches de coupe parfaites pour les chefs de tout calibre! Ces conseils sont haute qualité et fournira beaucoup de spacieux Salle de coupe.
Tojiro Pro Kiri bois japonais planche de découpe japonaise grande
Fabriqué par Tojiro, il s'agit d'une grande planche à découper qui utilise le bois de Paulownia, vénérée pour ses propriétés antibactériennes uniques. Cela en fait une planche de découpe particulièrement grande pour les chefs qui réduiront beaucoup de viande crue.
mis-à-part chic caractéristique, le bois utilisé par Tojiro sur leurs planches de coupe est à grain fin, résistant à la chaîne, et séchage rapide.
Le grain fin signifie que ce tableau est incroyablement mou, tendre sur même les couteaux les plus sectes, avec minimal bord ennuyeux Même sur de longues périodes d'utilisation.
Le résistant à la chaîne et séchage rapide caractéristiques, alors, signifie que ceci est une exception exceptionnellement durable planche à découper en bois qui verra un durée de vie prolongée sur votre comptoir.
Furi Pro Highwood Chop & Transfer Board Grand
Voici une autre grande planche de coupe qui est très épais, avec un 4cm largeur.
Il comporte sans glissement Les pieds en dessous, fournissant une petite lacune pour les chefs pour placer facilement les mains en dessous et choisir la planche.
Pour ceux qui ont du mal à obtenir un saisir Sur leurs tableaux de coupe, cette fonctionnalité est un énorme plus.
Décider de la bonne planche de coupe est une grande décision pour même le plus petit chef!
Il y a certainement beaucoup de choses à penser quand il s'agit de choisir le droit Grande planche à découper pour vos besoins, et beaucoup de choses peuvent être à la hauteur de Préférence personnelle.
Bois est certainement la voie à suivre, mais vous devrez vous rappeler de prendre bien soin de cela donc ça ne se déforme pas! Tant que vous suivez les instructions du fabricant, une grande planche à découper en bois devrait voir beaucoup d'utilisation dans votre cuisine et fera probablement toute la différence quand il vient le temps de préparer un grand repas extravagant!
Découvrez la grande variété de planches de coupe ici à présent!
