Que ce soittempura, Plats à la vapeur de ramen, ou alorsYakitoritout droit de labarbecue grill, vous découvrirez une spécialité des cafés japonais saupoudrés partoutAdélaïde. Ils ont des chefs maîtres et des gourous culinaires qui attirent les masses. Quels sont les secrets derrière le succès deAdélaïde japonaisRestaurants?
La merveille de la cuisine japonaise
Japonest un endroit connu pourvieilles traditions, en particulier dans les œuvres d'art où de longs étirements de collectioninformationetvivresont transmis d'expert àdisciple, de l'éducateur à l'étudiant.
Cuisine japonaiseest si unique qu'en 2013,UNESCOreconnu comme un"Patrimoine culturel immatériel."La durée de vie exceptionnellement longue des personnes dans ce pays d'Extrême-Orient pourrait-elle être liée à leur style de cuisson? Les restaurants japonais Adelaide sont une chance de savoir.
8 étapes pour réussir en cuisine japonaise
Si vous avez exploité unCafé japonaisdansAdélaïde, les attentes seraient élevées pour votre lieu et ce que vous servez.Règles, procédures, etmodesRégument tout oùJaponais Cultureest concerné. Et étant donné le groupe de nombreux lieux de restauration japonaise authentiques ici, la concurrence serait raide.
Votre stratégie de cuisine japonaise ressemblerait à ceci:
- Banque de garde-manger avec de vastes agrafes japonaises
- Acquérir tous les ingrédients difficiles à trouver ou leurs substituts
- Obtenez les meilleurs outils de cuisson japonais comme des couteaux
- Obtenez des compétences de base du couteau japonais
- Comprendre et pratiquer avec plusieurs recettes
- Stratégie pour la manipulation de la chaleur et de l'huile
- Créer des meilleures pratiques pour équilibrer les saveurs
- Compétences de présentation alimentaire polonaise
Vous réalisez à quel point vous aurez plus de temps en pratique et étudiez pour exceller dans leAffaires alimentaires adélaïde japonaise. PourRecettes japonaises, Secrets de cuisson, etdes principes, il existe de grandes ressources pour lire en ligne.
2 meilleurs couteaux japonais à Adélaïde
La grandeur ne vient pas bon marché. Il faut de longues recherches et une compréhension et même une prédiction de vos besoins dans la cuisine. Si vous avez déjà eu la chance de visiterRestaurants japonais AdélaïdeDans les coulisses, vous verrez à quel point chaque chef est un expert avec leurs couteaux.
Ils prennent le temps de rechercher et de trouver les meilleurs couteaux pour chacune de leurs tâches de cuisine. Vous rencontrerez des marques de couteaux populaires telles queTojiro, Éviter, Miyabi, et d'autres. Aujourd'hui, ces couteaux tranchants légendaires sont évalués par des chefs gastronomiques japonais et non japonais.
1. TOJIRO PRO Flash 63 Couche Damascus Couteau 3 PC Ensemble-cadeau D
CettePositionnerest un exemple de comment acquérir lemeilleurs couteaux japonais. L'ensemble comprend uncouteau tout usagepour votredes fruitsetdes légumes, uncouteau de chefPour une utilisation polyvalente, et unCouteau Santokupourmince, découpage, ethachage.
Une des qualités les plus importantes de laCouteaux de cuisson japonais tojiroEst-ce qu'ils sont fabriqués dans les meilleurs matériaux en acier pour la performance et la durabilité. LeVG 10 acierà leur centre les rend extrêmement difficiles. Malgré cela, ils sont flexibles et peuvent rester plus précis plus longtemps.
L'avantage d'acheter des couteaux japonais dans un ensemble:
- Économies de coûts
- Performance uniforme
- Maintenance et soins similaires
- Suivi de garantie plus facile
TOJIRO PRO Flash 63 Couche Damascus Couteau 3 PC Ensemble-cadeau D
2. Shun Kai Classic Chef Couteau 25cm
Vous pouvez obtenir tout ce qui va mal mais pas le couteau de chef. C'est le couteau le plus à la demande dans la cuisine. Pour le succès transparent dans un lieu de restauration japonais Adélaïde, le Shun Kai Classic Chef Couteau 25cm vient fortement recommandable.
Ce n'est pas seulement nous. Tout le monde chante Shun's louanges. Leurs couteaux se sentent solides et robustes à la main. Vous obtenez une bonne adhérence qui facilite la fatigue moinsCoupe. Le poids est juste sur le point, que vous puissiez couper des légumes ou de la viande.
C'est le type de couteau qui a gagné de nombreux chefs japonais à Adélaïde. Il est fabriqué à la main et présente une Vg max noyau ainsi que des centaines de couches d'acier de Damascus. Il est construit pour durer. Il délivre les marchandises.
Shun Kai Classic Chef Couteau 25cm
Avantages d'acheter le meilleur couteau Chef:
- Un bon couteau Chef peut compenser tous les autres mauvais couteaux de la cuisine.
- Le meilleur couteau de chef japonais est construit avec des chefs à l'esprit.
- Cela peut vous donner la polyvalence et la performance dont vous avez besoin pour le succès culinaire.
Conseils supplémentaires pour acquérir les meilleurs couteaux japonais
Trouver Couteaux japonais qui sont Fait main et conçu pour durabilité et performance. Regarde spécifique fonctionnalités De la conception de la poignée à la lame, pour une légère courbe où il devrait y avoir non, comme exemple, peut faire ou casser votre expérience de cuisson.
Acheter couteaux pointus. Des couteaux fait de acier de faible qualité va perdre acuité vite. Les couteaux en acier japonais supérieur peuvent rester plus précis.
Vous utiliserez moins de force brute lorsque vous travaillez avec eux. Cela accélère vos tâches tout en vous protégeant des blessures.
N'oubliez pas le parer couteau. Japonais Les spécialités nécessitent fréquemment une petite coupe de légumes de légumes et de fruits, et ce travail de coupe est impossible, sauf avec un couteau de paring. Vous trouverez les lames pratiques pour les crevettes de désaffectation, la garniture de tranchant et la qualité de Jalapenos.
Compétences de couteau japonais
Pour obtenir le plus de valeur de votre Couteaux japonais, vous devrez prendre soin de manière appropriée. Ci-dessous, nous partageons quelques conseils sur la façon d'utiliser votre couteaux de cuisine effectivement.
Choisissez le couteau droit pour le travail
Utiliser un couteau de chef pour toute tâche de cuisine. Limitez le couteau utilitaire aux tâches de coupe plus petites et au couteau dentelé sur le pain et sélectionnez des fruits. L'utilisation du mauvais couteau pour une tâche donnée va tout gâcher.
Tenez-le fermement
Tenez un couteau comme vous tiendriez une fléchette. Saisir la traversin avec votre pouce et le index Juste légèrement au-dessus de cela. Vos trois autres doigts doivent être emballés fermement autour de la poignée.
Découpage
Tu peux tranche rien de les carottes et concombres pour poivrons, menant à une savoureuse et salade colorée. Mais comment devriez-vous y aller? Tenez la nourriture avec votre main libre et faites des coupes uniformes avec votre main dominante. Utilisez une planche à découper et couper avec toute la longueur du couteau.
Hachage
Quand vous hacher quelque chose, les pièces ne sont pas de la même taille. Un exemple est quand Préparer les Kales ou alors chou. Utiliser un couteau du chef, tenant la nourriture avec votre main libre et le couper avec votre main dominante de bout en bout.
Découpage
Découpage conduit à des pièces plus délicates par rapport à la hachage. Par exemple, après avoir coupé des oignons, vous pouvez ensuite trancher les morceaux longitudinal et en croix produire de petites pièces soignées.
Mince
Cela produise la plus petit possible des morceaux de aliments. Ça va au-delà de la ruche. Après l'arrêt de l'âge de l'âge de l'âge de l'âge de la décolleté, vous vous rattrapez et descendez avec le couteau pour écraser la nourriture dans une consistance même. L'hachure est idéal pour épices et pansements.
Derniers mots
Japonais cuisson nécessite les meilleures compétences et outils. Trouvez le meilleur des couteaux ici enflammer votre Succès dans le Adélaïde japonais affaires alimentaires.
