La Guía de compra de cuchillos de deshueso de Wusthof: una marca de los siglos
Productos con una historia profunda.
Se siente bien usar un producto con una rica historia. Él Cuchillo de deshuesado de Wusthof es uno de esos productos. La compañía va tan lejos como 1814. Se estableció en Solingen, Alemania, y a través de los años pasa por la línea familiar. Guerras, pandemias, depresiones y todo, Wusthof ha sobrevivido a través de todo eso. Solo su marca solo inspira esperanza, resiliencia y más esperanza.
Wusthof los cuchillos son acreditado. La marca alemana ha estado produciendo cuchillos bien diseñados en los últimos 50 años. Sus productos inspirar confianza. Nombres como Crafter, Epicure, Culinar y Legende resuenan con el rendimiento, la facilidad de uso y la durabilidad.
Una marca de calidad
La compañía se metió en un cuchillo hace más de medio siglo, y han perfeccionado su artesanía a través de los años. En 2010 adoptaron elPETEC (Tecnología de borde de precisión) En sus procesos de fabricación de cuchillos. La tecnología conduce a Bordes de cubiertos refinados y cuchillas afiladas láser en un ángulo imposible de 28 grados.
Encima de eso, sus productos vienen con un garantía de por vida. Los cuchillos Wusthof están así entre los chefs más confiables de todo el mundo. Cuando eliges wusthof, tu Elegir excelencia y Valor por dinero.
El cuchillo de deshuesado de Wusthof
Los cuchillos de deshuesado se utilizan para filete o Retire la carne de los huesos. Los bocados más cercanos al hueso son los más sabrosos y los más nutritivos. No quieres perderte eso. Es por eso que necesitas un cuchillo de deshuesado confiable en tu cocina.
El cuchillo de deshuesado de Wusthof se destaca de sus compañeros.
Es un cuchillo de deshuesado clásico. Sin lujos. Está diseñado para flexibilidad, y la hoja esbelta y afiladora puede seguir fácilmente los contornos de un hueso o pescado.
El cuchillo wusthof es extremadamente afilado. La hoja está forjada del material de acero inoxidable resistente, y se mantiene más nítido por más tiempo. Las otras cuchillas en el mercado rasgan la carne del hueso, pero el hueso Wusthof lo rebanaba, lo que lleva a una mejor cocina y presentación apetitosa.
OPCIONES DE CUCHILLO DE BODA DE WUSTHOF: Guía de diseño y compras
Wusthof tiene varias líneas de cuchillos de deshuesado forjados y otros cubiertos. Cada serie de cuchillos cuenta con un diseño especial para necesidades de nicho. Aquí es cómo elegir el mejor cuchillo de deshuesado de Wusthof:
Classic Ikon:
Elija este modelo si desea trabajar con un asa curva. Su manija de polipropileno está ajustada y se siente firme en las manos cuando filetea pescado y pollo, así como cuando hace movimientos largos y limpios a través de cerdo y carne de res. Esta forma promueve la precisión. Puedes filetear un codorniz sin romper un sudor.
Classic Ikon Creme:
Es el mismo mango curvo como el clásico Ikon. La cuchilla está forjada de precisión de una sola placa de acero. Este modelo de un cuchillo de deshuesado y filete se siente más ligero. El mango de polipropileno es triple remachado para la comodidad y un agarre más firme.
Classic Ikon Black:
El cuchillo de deshueso de Wusthof Ikon es la rebanadora del jamón. Cuenta con un perfil delgado y un mango curvo hecho de la madera negra africana. Se siente fácil en la mano. Es confiable flexible al rebanar las carnes de los huesos moldeados torpemente.
Grand Prix II:
Este tiene una punta puntiaguda y una cuchilla afilada para tratar los tendones y los ligamentos difíciles de los huesos. El mango está curvado, hecho de materiales sintéticos duraderos. Se siente ligero y cómodo, pero puede que no funcione bien para tareas más grandes.
CULINAR:
Es una cuchilla de una sola pieza forjada de acero inoxidable. La espiga completa que se extiende a través del mango conduce a un equilibrio y manejo perfecto. El asa está curvado con un hinchamiento de palma bien pronunciado. Su diseño minimiza la tensión a mano.
Los cuchillos forjados son la mejor calidad.
Esta es una punta de compra probada. El proceso de fabricación implica calefacción y martillo repetidos y rigurosos. Eso lleva a bien equilibrado Hojas de acero inoxidable y acero al carbono que pueden mantener un borde por más tiempo. Se forjan todos los modelos de cuchillos de deshuesado de Wusthof de arriba.
La compañía también lleva varios modelos estampados de cuchillos de deshuesado. Estos cuchillos tienen la forma de una sola placa de acero inoxidable. Es un proceso automatizado que no implica los procesos de calefacción y martillo de los cuchillos forjados. Los cuchillos de deshuesado de Wusthof estampados son económicos:
Gastrónomo:
La hoja alta de carbono es aguda y fácil de mantener. Se parece mucho al cuchillo de deshuesado clásico, excepto que está estampado. Su manija de polioximetileno no está curvada.
Silverpoint (II):
Es un diseño de manija de una pieza muy parecido al Gran Premio, pero no lo es. Es impresionantemente simétrico y ambidiestro.
Pro:
Este cuchillo tiene un diseño de manija Maverick; Delgado, ajustado y arqueado. El mango curvo minimiza la fatiga a mano y su diseño aerodinámico.Promueve la velocidad. La cuchilla es más clara, cónica y puntiaguda. Está diseñado para un intrincado rebanado y escultura.
Puedes usar los cuchillos de deshuesado de Wusthof para filetear
Un cuchillo de filete es, de muchas maneras, un cuchillo de deshuesado. Puedes usarlo para filetear pescado y pollo. Algunas marcas pueden vender cuchillos de deshuesado y filetear separados, querido lector, pero los dos diseños son significativamente similares. Los cuchillos de deshuesado de Wusthof tienen un Diseño multiuso por hueste y filetear. No tiene que sobrecargar su cocina o volar su presupuesto.
Flexibles versus semi-Stiff Wusthof Cuchillos
Wusthof satisface todas las necesidades. Ellos tienen ambos flexible y semi-rigoso Cuchillos de deshuesado.
Los modelos flexibles son cuchillos con una cuchilla curva flexible. Ellos sienten ágil Cuando se deslice los tendones y los ligamentos de los huesos. Los modelos rígidos tienen una cuchilla curva rígida. Son más fáciles de trabajar con las grandes tareas.
Escoge un Cuchillo de deshuesado de Wusthof flexible Al trabajar con huesos pequeños tales como aves de corral y pescado. Estos están recortando cuchillos. Pueden deslizarse a lo largo de los contornos de los huesos, eliminando cada última pieza de carne. La hoja larga y estrecha con una punta afilada acelera este trabajo.
Utilizar una Cuchillo de deshuesado semi-rígido Al trabajar en juego, cordero o Cerdo. Este trabajo requiere más fuerza, por lo que la cuchilla es rígida, estrecha y curva. No se dobla en el proceso. El diseño promueve la seguridad y la eficiencia cuando se trabaja a través de los huesos grandes y los trozos de carne más gruesos.
Guardabosques de dedos y talla de hoja
Universalmente, el filetear y los cuchillos de deshuesado están alrededor. 5-6 pulgadas de largo. Ese es el estándar que Wusthof se adhiere a todos sus cuchillos. La longitud pequeña promueve la precisión en la tarea de deshuesado.
La marca utiliza cuchillas curvas y arqueadas que conducen a cuchillos que realizan su mejor carga en filetear, desprendimiento y recorte. Hay guardias en ambos extremos del asa para promover un agarre firme y antideslizante.
Wusthof Froting Cuchillos Son un corte por encima del resto. Compre ahora para experimentar la diferencia.
