Rust en cuchillos: por qué sucede, consejos y trucos para eliminarlo

Ya sea que haya salido accidentalmente su cuchillo bajo la lluvia, empapado en el agua en algún lugar o lo encontró en una de sus antiguas cajas de herramientas que no has abierto por un tiempo, es probable que hayas encontrado una sorpresa desagradable con óxido en tus cuchillos.

En el viejo día, a veces se consideraba una señal de la calidad de un cuchillo, que había sobrevivido el tiempo suficiente para justificar el signo eventual de óxido. Pero un cuchillo oxidado no es solo feo, sino también peligroso e inútil.

Antes de saltar, ¿por qué los cuchillos de la cocina se oxidan en el primer lugar?

¿Qué es el óxido?

Rust es otro nombre para el compuesto llamado oxido de hierro es decir. La sustancia de tipo escamosa rojo / naranja que ves que crece en metal. El óxido de hierro tiene lugar cuando planchar y oxígeno reaccionar humedad. Y no necesariamente, incluso tiene que ser agua, si hay humedad en el aire, todavía puede hacer que los cuchillos de su cocina se oxidan.

El hierro es el ingrediente secreto del acero encontrado en la hoja de tus cuchillos de cocina. Entonces, cuando el hierro en sus cuchillos está expuesto al oxígeno y la humedad, tiene una receta para el óxido.

Pero, ¿qué tal? Hojas de acero inoxidable? El acero inoxidable es más resistente a las manchas, no a prueba de manchas. Todavía tiene al menos un 10,5% de cromo, por lo que todavía se considera acero. Es mejor pensar que el acero inoxidable tiene una capa protectora adicional que les permite ser 'inoxidable'y no' libre de manchas '.

Cómo quitar la oxidación de tu cuchillo

Ahora que sabemos exactamente qué es el moho y cómo se trata, es hora de profundizar en los diferentes métodos para eliminar esta sustancia funky y recuperar las cuchillas a la condición prístina.

Puede usar cualquiera de estos métodos repetidamente en conjunto entre sí para cuchillas con un montón de óxido. Solo asegúrate de Resequilibrio tu cuchillo de cocina después. Para garantizar una cuchilla afilada y segura.

# 1 bicarbonato de sodio

Bicarbonato de sodio funciona muy bien en cuchillos con Manchas de óxido ligero o en artículos hechos de metal delgado. 

Asegúrate de limpiarse y Limpie su cuchillo de cocina correctamente primero Así que ninguna suciedad interfiere en el proceso de eliminación de óxido. Optar por un solución de limpieza y limpie con un paño al retirar la suciedad - Evitar el agua Como la humedad fue el agente que hizo que tu hoja se mojara en primer lugar.

Mezcle el agua y el bicarbonato de sodio para que cree una pasta espesa, y luego extenderla sobre el metal asegurándose de que todas las manchas oxidadas estén completamente cubiertas. Deja el pegar por aproximadamente un hora.

Luego usando un cepillo de dientes, destruyendo los manchas oxidadas. Para cuchillos extremadamente oxidados, use Estropajo de acero o un Esponja ligeramente abrasiva, pero tome nota de que demasiada presión puede dañar sus cuchillos.

Luego retire la pasta con agua y seque bien con un paño. Para darle un cuchillo de cocina un impulso protector de óxido y guárdelo. lubricado, aplique un poco de aceite mineral como aceite de camelia Que debe hacer el truco.

Método de vinagre # 2

vinagre blanco contiene una sustancia llamada ácido acético que ataca el óxido. Evite usar otros tipos de vinagre, ya que pueden dejar manchas.

Remoje su cuchillo en vinagre blanco para aproximadamente cinco minutos. Cualquier largo y arriesgas a perjudicar tus cuchillos.

Después de que se acabe los cinco minutos, si todavía hay algún óxido que restante, entonces progrese al método de bicarbonato de sodio debe eliminar las últimas marcas de óxido. Y luego le recomendamos lubricar su cuchilla con aceite de camelia para hacerlo más. inoxidable en el futuro.

De lo contrario, simplemente lávese el vinagre con agua y limpie y seque con un paño.

# 3 limón y sal

Combinando el acidez o limones con el abrasividad de la sal Ayuda a abordar pequeñas manchas de óxido.

Cubra las áreas oxidadas en su hoja con sal, y apriete el jugo de limón en la parte superior. Dejar que se siente sobre dos horas.

Luego frote las áreas con cascara de limon. Si necesita algo más abrasivo, use lana de acero o un cepillo de alambre ligeramente abrasivo para destruir las áreas.

Enjuague la cuchilla Con agua y seco con un paño.

Método de patata # 4

Las papas son sorprendentemente efectivas para eliminar el óxido debido a su ácido oxálico contenido.

Simplemente pegue su cuchillo en una papa y deje que se siente para un pocas horas. Después de eliminarlo, limpie la cuchilla con aceite y el óxido debe desaparecer.

Método de cebolla # 5

Otra comida que es excelente para eliminar el óxido de las cuchillas de forma natural. Simplemente deslizando la cuchilla de un lado a otro al cortar las cebollas, hará el truco y el óxido saldrá solo.

Él ácido sulfénico En las cebollas, que son conocidas por romper adultos en charcos de lágrimas al cortar una cebolla, también son el ingrediente clave para limpiar los cuchillos de su cocina.

Cuando todo lo demás falla, toma un nuevo cuchillo!

Si su cuchillo está más allá de la reparación, o si va a ser demasiado trabajo tratando de eliminar el óxido de lo que está dispuesto a poner, está bien seguir adelante.

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