Todo sobre el afilado de cuchillos, ¿valen la pena la inversión?
Ya sea que tenga un nuevo conjunto de cuchillos, o está mirando a traer a sus viejos cuchillos a su cuchillo, necesitará un afilador de cuchillos. Los cuchillos afilados son más seguros y más fáciles de trabajar. Un cuchillo bien mantenido puede ayudar a cortar, cortar y dados como un profesional.
La agilidad y la previsibilidad que necesitas en la cocina.
Es más fácil controlar un cuchillo afilado a medida que aterriza y rebanadas a través de la superficie de los alimentos. No se desliza. Usted puede permanecer en control mientras trabaja a través de las carnes y verduras, lo que lleva a los alimentos recortados con precisión. Un cuchillo opaco es un maledicción. Puede deslizarse y hacerte picar el dedo.
Una experiencia de preparación de alimentos rápida y agradable.
Puedes complacer los cuchillos a las máquinas. La ineficiencia desperdicia tiempo. Conduce al agotamiento y puede desencadenar lesiones de movimiento y estrés en sus manos. Un cuchillo más agudo le permite trabajar rápido con mínimos posibilidades de fatiga.
Las herramientas de afilado de cuchillos son una inversión de por vida.
Érase una vez, un afilador de cuchillos pasaría por las calles gritando a los residentes para sacar sus cuchillos para afilar. Era impredecible. Se mostrará una o dos veces al mes, y tuvo que lidiar con largas colas.
Eso ha cambiado Hoy en día hay muchas opciones para ayudarlo a afilar tus cuchillos en casa. Hay afiladores eléctricos, afiladores de piedra, afiladores de mano y aceros perfeccionados, entre otros. Cuando compre un afilador de cuchillos, cuidado y mantenimiento para que sus cuchillos se vuelvan fáciles. Puedes conseguirlos afilados en cualquier momento que quieras.
Cuando afilaste los cuchillos, pueden durar más tiempo.
Afilando tus cuchillos en casa te da control. Puede afinar la cuchilla para que coincida con sus necesidades de preparación de alimentos para una mejor facilidad de uso.
Al hacerse cargo de su afilado, puede mantener sus cuchillos duraderos por mucho tiempo. Por ejemplo, los cuchillos de utilidad para rebanar los alimentos maduros no requieren bordes finamente pulidos. Cuando lo haces tú mismo, puedes tomar las precauciones adecuadas para no usar la hoja.
Los cuchillos de afilado son fáciles de aprender.
No te pongas un cuchillo contundente. Los cuchillos de afilado son más fáciles de lo que piensas. Cuanto más lo hagas, más te vuelves mejor. Late tomando tus cuchillos en el afilador de cuchillos por la calle. Ahorra tiempo y ahorra dinero.
Lo único que tiene que hacer es tener precaución en el proceso. Incluso un pequeño cuchillo de filetear puede causar una gran lesión. Manejar cuchillos afilados con cuidado. Puedes perfeccionarlo, o puedes afilarlo, conduce a los mismos resultados perfectos.
Al comprar el mejor afilador de cuchillos Australia, puede encontrar una amplia gama de herramientas, incluidos los dispositivos de estafa. Afilado no se afilia como tal porque se trata de enderezando el borde de la cuchilla. El afinante se hace a menudo antes de afilar en una tienda de sacapuntas profesionales.
El proceso de perfeccionar un cuchillo requiere un acero perfeccionado. Son barras de acero con una superficie gruesa. Usted usa eso para escapar la cuchilla en un ángulo adecuado en ambos lados para enderezar su borde. El afilado de cuchillos, por otro lado, implica usar piedra y otras herramientas para afeitar los trozos de metal en el borde del cuchillo.
Afila tus cuchillos con un Wusthof afilador de cuchillo
Obtiene una herramienta de afilado, una herramienta de afilado y una herramienta de pulido en uno. Él Wusthof Shutning & Sturing Whetstone # 400/2000 hace que la vida sea fácil. Es adecuado cuando quiere ahorrar tiempo o cuando no tiene la energía para usar una piedra de cerámica. El sacapuntas eléctrico hace todo para usted, todo lo que tiene que hacer es pasar el cuchillo a través de las ranuras de afilado y afilado.
Una piedra afilada para una forma particularmente suave de perfeccionar y afilar tus cuchillos. Wüsthof Los wetstones consisten en una combinación de diferentes gradas abrasivas de alta calidad.
Las piedras tienen dos lados, uno con grano fino y uno grueso. Él lado grueso se usa para suavizar cualquier desigualdad mientras que el grano más fino Se utiliza para afilar y afilar su cuchillo. Recomendamos el titular de Whetstone, que garantiza aún más estabilidad, para acompañar a la Pieda Whetstone.
Él Sacapuntas de cuchillo de tirón cerámico wusthof
El afilador de cuchillas de tirón cerámico Wusthof es la forma más fácil de mantener los cuchillos más agudos por más tiempo. Dos discos cerámicos giratorios se montan en forma precisa del ángulo recto dentro de este afilador de cuchillas para garantizar resultados rápidos y nítidos.
Equipado con un manual y patas de goma antideslizantes, el afilador de cuchillas también protege contra la lesión o el deslizamiento. En contraste con el afilador de cuchilla de 2 etapas, este afilador es solo para un afilado fino (para cuchillos que ya están moderadamente afilados o que ya se han afilado en gran medida.
Si estaba trabajando con una piedra de afilar, el afilado de cuchillos requeriría más esfuerzo por su parte. Tendría que aplicar manualmente la presión sobre el cuchillo mientras lo arrastra en la piedra de cerámica. Tendrías que lidiar con la fricción en tus manos. Además, todo afilado fino y afilado grueso, todos requieren control manual.
No tienes que usar una copa de cerámica.
Es un viejo truco. Si tiene un cuchillo contundente en casa, le dan la vuelta a una taza de cerámica y usas su base para afilar el cuchillo. Usted podría afilar con éxito su cuchillo, pero romperá un sudor. Podrías romper la taza también.
Y si su cuchillo es uno de esos tipos de acero resistente, ninguna taza puede afilar eso. Si desea acelerar su preparación de alimentos y reducir sus frustraciones en la cocina, considere adquirir un sacapuntas eléctrico. Serás un cocinero feliz.
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