Guardias de cuchillos 101 - Todo lo que necesitas saber.
Cuchillos de buena calidad requieren un almacenamiento de buena calidad. Hay muchas opciones de almacenamiento para cuchillos; bloques de cuchillos, bolsas de cuchillo, y Tiras magnéticas Son los más comunes. Has escuchado que los cuchillos no deben almacenarse desprotegidos en cajones. Pero, ¿y si esa es tu única opción? Nunca temas.
Él protector de cuchillos, saya en japonés, ¿Está aquí para rescatarte! Un protector de cuchillos o una funda es simplemente una scabbard hecha para una cuchilla específica para protegerla de daños.
¿Por qué tener un protector de cuchillos?
- Lucen bien.
- Para proteger los cuchillos durante transporte.
- Para evitar que el cuchillo se convierta en aburrido Debido a frotar contra otros artículos en un espacio de almacenamiento compartido, como un cajón.
- Para evitar que usted se cortes mientras alcanza el cuchillo.
- Para proteger Otros artículos en el cajón de ser rayado por el borde afilado del cuchillo.
- Para evitar que los cuchillos astuto a través de una bolsa de cuchillo durante el tránsito.
Cómo elegir un buen protector de cuchillos
Una serie de cuchillos vienen con sus propias vainas cuando las compras. Estos no son lo que tenemos en mente. Un protector de cuchillos suele ser de un más alto, más durable calidad y se compra por separado. Estos son algunos de los factores que tiene que considerar al comprar un protector de cuchillos.
El tipo de cuchillo
Cuando se trata del protector de cuchillos, una talla no se ajusta a todos. Un protector de cuchillos debe partido El tipo de cuchillo. Así que no puedes comprar un protector de cuchillos para un cuchillo Santoku y esperar un Nakiri cuchillo para encajar en él.
Wusthof Blade Guard Magnetic 26x5.5cm
Tamaño del cuchillo
Así que tienes el tipo de cuchillo. Estupendo. También necesitas conseguir el Talla derecho. Por ejemplo, el Toyiro Magnolia Funda de madera para Santoku Knife 18cm No sería adecuado para un cuchillo Santoku de 24 cm de la misma marca. ¡No quieres que tu cuchillo se vea ridículo pegado a la mitad del protector de cuchillos porque es demasiado largo!
Material de guardia de cuchillo
Los guardias de los cuchillos vienen en diferentes materiales, que tienen diferentes cualidades que pueden afectar el cuchillo. Éstos son algunos de ellos:
- Guardias de cuchillos de madera -
Tradicionalmente, los guardias de los cuchillos estaban hechos de madera muy ligera. Algunas compañías de fabricación de cuchillos todavía producen fermas de cuchillos de madera, como el Toyiro Magnolia Funda de madera para cuchillo de chef 18-21 cm. Aunque es una madera dura, Magnolia es ligera en peso. Madera dura es más deseable que la madera blanda porque es durable y no absorbe fácilmente el agua.
Por una medida de seguridad, esta funda tiene un clavo que se elimina para insertar la cuchilla. Una vez que el cuchillo está dentro, el pasador se reemplaza para asegurar el cuchillo y evitar que se deslice.
- Guardias de cuchillos de cuero -
El cuero es uno de los materiales de la protección de cuchillos más populares. Está ligero aún durable. Es rígido cuando está nuevo, pero con el tiempo. ajuste y encaja perfecto con el cuchillo. Esto es importante porque un protector de cuchillos hecho de material muy resistente rayará la hoja del cuchillo, exactamente lo que está tratando de evitar.
El cuero tiene algunas desventajas, sin embargo. Éstos son algunos de ellos:
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Cuero grietas Cuando se expone a los elementos durante mucho tiempo, por lo que necesita aceitamiento constante.
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Retenga humedad, así que almacenando sus cuchillos en los guardias de cuero durante largos períodos de tiempo podría llevar a corrosión de la hoja.
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Un cuchillo muy afilado podría cortar a través de un guardia de cuero endeble, por lo que tiene que invertir en calidad cuero para evitar accidentes.
- Guardia de cuchillo de Kydex -
Kydex es un tipo de plástico que puede ser calentado, moldeado De acuerdo con el material se supone que encierra, y luego se enfría. Como resultado de este proceso, se ajusta a el cuchillo muy bien. También puede ser re-formado calentándolo de nuevo.
A diferencia de cuero, no se ve afectado por luz del sol, calor, frío, o agua. También puede mantener su cuchillo en Kydex durante mucho tiempo porque no absorbe o retiene la humedad.
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Puede rayar y aburrir la hoja.
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Tiende a ser caro.
- El plastico -
Los guardias de cuchillo de plástico son considerados más. táctico y moderno que los cuero o los kydex. También son mas asequible. Son luz, durable, y fácil de limpiar.
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Los guardias de plástico muy duros pueden grieta a la larga.
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Un protector de cuchilla de plástico duro también es más probable que rascar y aburrido la hoja.
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Si desea ser discreto, los guardias de los cuchillos de plástico no son para usted. La cuchilla de cuchillo tiende a traqueteo dentro de eso.
F DICK Guardia de la hoja para la longitud de la cuchilla máxima 26 cm
- Guardias de cuchillos de nylon -
Como plastico, el nylon es popular y asequible. Tambien es fácil de limpiar y mantendrá su cuchillo seco Como no retiene la humedad. Nylon, sin embargo, también tiene sus desventajas:
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No es lo suficientemente fuerte y puede curva la hoja.
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También tiende a aburrido La hoja, como Kydex.
El precio
Antes de comprar un protector de cuchillos, considere cuánto está dispuesto a gastar. Por supuesto, esto también afectará qué tipo de protector de cuchillos compras. El tipo de material, artesanía, y Talla de la guardia determina lo caro que será. Los guardias de la cuchilla de fibra sintética son generalmente más asequible que Kydex, nylon, y cuero guardias
Almacenamiento
Si va a usar el protector de cuchillos para almacenar sus cuchillos, evite usar cuero, ya que retiene el agua, lo que lo haría corroer la hoja. El plastico o Kydex Es más adecuado para el almacenamiento de cuchillos.
Seguridad
Un protector de cuchillos debe ser a salvo para ambos usted y el cuchillo, por lo que debería tener algunas características de seguridad. Algunos guardias de cuchillos tienen un clavo en la abertura que encierra el cuchillo y evita que se deslice. El guardia también debe ser suficientemente fuerte Para soportar el contacto constante con el borde de la cuchilla afilada. Un protector de cuero débil será arrancado por un cuchillo afilado y eso no sería bueno para usted.
Ultimas palabras
Si sus cuchillos son tan pocos que no garantizan un bloque de cuchillas entero o una tira magnética, obtenga un protector de cuchillos para cada cuchillo. Es el mejor regalo que puedes obtener por tus cuchillos. Echa un vistazo a Disponible Guardias de cuchillos de casa de cuchillos. ¡ahora!
