F Dick Cuchillas
F. Dick o FRISTR. Polla La compañía se estableció en 1778 en Alemania, y esta empresa familiar ha estado cumpliendo millones de clientes en todo el mundo durante más de 235 años.
Son ampliamente conocidos como fabricantes globales para diseñar una gama completa de herramientas para chefs y carniceros, incluyendo Cuchillos de cocina alemanes, Herramientas y maquinaria de afilado. Su amplia experiencia en la fabricación y la larga tradición en el campo del diseño de cuchillos los pone en el pináculo como una marca líder en el mundo de los cuchillos.
Muchos profesionales, así como los entusiastas de la cocina, prefieren F. Dick cuando se trata de Cuchillos de cocina y afiladores de cuchillos. Su gama de cuchillos se puede distinguir fácilmente por su increíble funcionalidad, diseño sostenible y acabado de alta calidad. Están diseñados con tecnología de producción de vanguardia y siguen los métodos de fabricación tradicionales.
Aquí están las 7 principales razones por las que debe tener F. DickCuchillos en tu cocina.
- Estos cuchillos están diseñados con una aleación de acero de alta calidad y su composición material les otorga la funcionalidad de nivel superior, durabilidad de larga duración, fuerza y calidad.
- F. Dick Los cuchillos están diseñados para garantizar una larga vida útil de vanguardia con menos mantenimiento requerido, es decir. Menos afilado y afilado.
- Son perfectamente equilibrados y superpuestas, lo que los hace la herramienta perfecta para todos sus requisitos de corte; De los delicados cortes hasta el corte a través de huesos o articulaciones.
- Sus mangos son ergonómicos, cómodos y diseñados con higiene en mente. No absorben la suciedad, la grasa y son resistentes al calor, fáciles de limpiar, resistentes al agua y también a los impactos.
- F. Dick Los cuchillos de la cocina se sientan perfectamente en las manos del usuario mientras se aseguran una mejora de la eficiencia y el corte de precisión.
- Puede encontrar estos cuchillos con diferentes colores de manija que aseguren mejores niveles de higiene con la codificación de colores deseada en la cocina moderna.
- F. Dick ha lanzado nueve series diferentes para Cuchillos de cocina catering para todos los individuos en el mercado; Puede encontrar fácilmente uno que sea mejor adecuado para sus necesidades de cocina de rutina.
Él F. Dick Serie de cuchillos
1778, nuestra serie más preciosa.
El núcleo del cuchillo consiste en una capa ultra fina de alta aleación »Doble X VG 12« acero al carbono, con una dureza extrema de más de 61 ° HRC. Esto lo hace excepcionalmente efectivo en el corte y prolonga considerablemente la vida útil del borde.
Este núcleo está incrustado en acero inoxidable seguro alimenticio, utilizando una técnica de sándwich. Mango de plumwood.
1893, nuestra serie estética.
Hecho de 67 capas de acero inoxidable (FD VG 10-33). Debido a la disposición de las capas de acero inoxidable, cada producto es un espécimen único.
Los materiales especiales utilizados y la técnica de fabricación inimitable del asa dan a los cuchillos calidades de manejo excepcionales.
Premier WorldChefs, nuestra serie brillante
Premier WorldChefs es la composición única de un recubrimiento higiénico que no pega y una preciosa madre de mango de perlas. El recubrimiento de alta calidad resiste a los materiales que se pegan a la cuchilla y facilitan la limpieza.
Tanto Friedr. Dick y la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (WorldChefs) respaldan este producto. Esta serie de cuchillos se ha desarrollado en cooperación con F. Dick y WorldChefs específicamente para chefs profesionales internacionales.
1905, nuestra serie exclusiva.
Una vinculación de la tradición y el modernismo, con la nueva edición de un diseño histórico: en 1905 Friedr. Dick desarrolló una serie de cuchillos de chefs sin los remaches tradicionales que los reemplazan con collares llamativos.
Vincular el diseño tradicional y las tecnologías modernas es la nueva edición de un producto clásico. La cuchilla consta de la mejor aprobada alemana de acero inoxidable Xcrmovmn.
Premier Plus, nuestra mejor serie.
Comprometidos con la cocina creativa sin compromiso: cuidadosamente forjado y equilibrado con un asa perfectamente proporcionada. El asa y la cuchilla están conectados sin problemas, ofreciendo higiene ideal y facilidad de mantenimiento.
La hoja está hecha de aleación de alta calidad X50CRMOV15. Esto proporciona una retención prolongada del borde, la resistencia al desgaste y la lágrima y la nitidez máxima.
Espíritu rojo, nuestra serie inspiradora.
Incluso a primera vista, el espectador experimenta la inspiración y la pasión que emergen de esta serie de cuchillos. Nuestros cuchillos de espíritu rojo están diseñados para la nitidez intransigente.
Las cuchillas están molidas extremadamente delgadas y el borde de corte se pule. El mango de estilo asiático en forma de redondo ofrece un háptico extraordinario.
Activecut, nuestra serie consistente.
La apelación de los cuchillos forjados de nuestra serie Activecut se encuentra en forma recta de su cuchilla y la manija perfecta completamente hecha de plásticos. El cuchillo está perfectamente equilibrado y se encuentra cómodamente en la mano.
El doble mentón final garantiza una nitidez extrema. El medio bollo permite remodelar toda la cuchilla.
Superior, la serie tradicional.
La serie superior ha sido diseñada para usuarios profesionales. La combinación de su diseño clásico, atemporal y la manija remachada de la luz hacen que esta herramienta de corte sea un cuchillo que cumpla con las demandas de alta calidad.
Prodynamic, la serie de luz.
Los cuchillos prodynamicos están diseñados para su uso en todas las áreas de cocina. Su mango higiénicamente impecable hecho de plástico sólido y su hoja de calidad los hace cuchillos de alta clase con diseño moderno.
Testimonios
GRAHAM TINSLEY
Gerente de equipo del equipo culinario nacional galés.
"Los he encontrado un excelente cuchillo, especialmente el cuchillo de los chefs. Los cuchillos están extremadamente bien hechos y los 3 anillos de acero inoxidable alrededor del mango dan a los cuchillos la sensación de fuerza, además de ser una característica de diseño muy elegante. Puedo decir sin duda de que los cuchillos de la serie "1905" son los mejores cuchillos que he usado ".
Sebastian Frank
Ganador "Koch des JAHRES 2011" |Executive Chef Restaurant Horváth (Berlín)
"Mi primer conjunto de cuchillos durante mi aprendizaje fue, y todavía está hecho por F. Dick. Como chefTengo que hacer mi trabajo precisamente y constantemente. Por lo tanto, necesito herramientas de corte de alta calidad que se encuentren bien en la mano.y stay afiladopor mucho tiempo. La amplia gama de productos de F. Dick Ofrece la herramienta adecuada para cada tipo de trabajo ".
Uwe staiger
Ex equipo culinario del gerente de equipo de laAsociación Master de Gastrónomos (Alemania)
"Friedr. Los productos de Dick ofrecen el mejor apoyo posible para un desempeño convincente durante las competiciones a nivel internacional. ¡Todo lo que necesita para cocinar creativo! "
Los profesionales solo elección.
FRIEDR. Dick es bien conocido por los chefs profesionales de todo el mundo como el principal innovador en su campo. Su reputación internacional como fabricante de utensilios de calidad se basa en la confiabilidad y vida de longevidad consistentes de nuestros productos.
FRIEDR. Dick suministra numerosos equipos nacionales culinarios con cuchillos y utensilios. La tradición y la experiencia de larga duradera de la empresa en la fabricación, así como una estrecha cooperación con chefs profesionales, facilitan un flujo constante de innovación.
Cómo proteger la cuchilla: el almacenamiento correcto
Los cuchillos siempre deben almacenarse en un bloque de cuchilla adecuado, en un tablero magnético o en un protector de borde protector. Bajo ninguna circunstancia debe una cuchilla finamente colocada y altamente pulida entra en contacto con otros materiales duros, como metales, cerámica o piedra. Disfrute de la sensación de poseer algo realmente bastante especial y atesore su cuchillo.
Un toque de aceite para el mango de madera.
Los días de aplicar aceite y polvo a sus cuchillos todos los días pertenecen en el siglo XIX. Sin embargo, para la atención a largo plazo, los cuchillos deben tratarse de vez en cuando, de nuevo con aceite de cocina de calidad de la cocina (E .g. Aceite de oliva). Esto es adecuado para la cuchilla, así como para el mango de madera natural.
Precaución
Precisamente debido a la estructura de material única y la tecnología de corte especial de los cuchillos "1778", no deben usarse para cortar los huesos, las langostas de porción o se usarán mal de ninguna otra manera.
Recomendamos utilizar una tabla de cortar de madera o plástico. Sin embargo, incluso el mejor cuchillo utilizado en las mejores tablas perderá su borde afilado con el tiempo.
Uso frecuente y repetido de un afilado El acero prolonga considerablemente la nitidez de la cuchilla. Debido a la dureza notable de los cuchillos en la serie "1778", le recomendamos que utilice el acero de afilado Dick Titan.
Si el afilado de la casa o el destreo deje de tener el efecto deseado, le recomendamos que tenga sus cuchillos molidos o afilados por un especialista calificado.
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