Una vez que tenga varias colecciones de cuchillos, se va a familiarizarse con varios accesorios para cuchillos en la cocina. El primer tipo es la utilidad de almacenamiento, y los sospechosos habituales incluyen bloques de cuchillas y tableros de cuchillos de pared. Pero hay otra alternativa que ofrece un montón de estilo y flexibilidad, y ese es el protector de cuchillos.
¿Qué es un protector de cuchillos?
Un protector de cuchillos es esencialmente una funda o una bolsa de ajuste para almacenar cuchillas de cuchillo. Por lo general, se hace para cubrir la hoja, lo que explica por qué la mayoría de los modelos no cubren el asa. El guardia de la cuchilla de nombre se usa sinónyamente con nombres, como protector de cuchillas, protector de bordes, tapa de cuchillas y protección de cuchillas. Sin embargo, se diferencia sustancialmente de una funda de cuchillo.
Los guardias de los cuchillos están hechos de varios materiales, incluyendo PVC, madera, cuero, ABS y poliestireno, entre otros. El material suele ser lo suficientemente grueso para evitar que los cuchillos se corten. También es fuerte y generalmente de grado alimenticio.
Las medidas adicionales incluyen el forro de fieltro o el interior del interior para que el cuchillo permanezca en su lugar una vez que lo guarde y no se deslice. Los guardias de los cuchillos también están disponibles en diferentes estilos y diseños, por lo que no es imposible encontrar uno que coincida con su gusto.
¿Por qué necesita uno?
Con opciones como bloques de cuchillos y tablas magnéticas, puede preguntarse por qué necesita usar guardias de cuchillos. Sin embargo, son útiles en muchos escenarios. Primero, los bloques no suelen ser la mejor opción, ya sea que sea su espacio, tomando tamaños o el riesgo de recolectar agua dentro y necesidad de mantenimiento.
En otras instancias, es posible que no tenga suficiente espacio de pared para colgar las tablas magnéticas. Además, sus opciones de almacenamiento tradicionales podrían completarse, lo que requiere el uso de opciones alternativas.
Solo un protector de cuchillos puede garantizar la seguridad de su hoja, independientemente de dónde lo almacena. Evitan que la hoja se embotó, rayando y de otros artículos que pueden dañarlos. En general, aquí hay razones por las que debe considerar obtener guardias de cuchillas;
- Son elegantes y agregan calidad a tu cocina.
- Son excelentes para proteger tus cuchillos durante el transporte.
- Protegen que las cuchillas se alzan con otros objetos.
- También protegen otros artículos y las bolsas de daños por cuchillos afilados.
- Para evitar accidentes de corte al manipular los cuchillos.
Elegir el tamaño correcto
El tamaño desempeña un papel integral en la determinación de si un guardia es apropiado para su cuchillo o no. Primero, debe tener en cuenta el tamaño de la cuchilla en pulgadas y asegurarse de que el guardia sea al menos el mismo tamaño o un poco más grande, pero no demasiado grande de la que se mueva el cuchillo. Idealmente, quieres que el cuchillo se ajuste como un guante, y no debería haber puntos de pegado.
La forma también es útil al elegir el tamaño correcto, especialmente para cuchillos japoneses y alemanes. Si desea protectores de cuchillas, puede ayudar a comprar un solo conjunto en lugar de un protector de cuchillos para cada uno.
Cómo elegir los protectores de cuchilla derecha.
Más allá de elegir el tamaño correcto del protector de cuchillos, aquí hay otras consideraciones para elegir el mejor para su cuchillo.
Calidad
La calidad de la Guardia de la cuchilla determina si está obteniendo el valor de su dinero. Por lo tanto, el precio debe coincidir lo que ofrece el producto. Como estándar, quiere un guardia que sea robusto pero suave en los cuchillos. El material debe ser resistente a la abrasión, y el interior de goma o fielo para evitar rascarse y el cuchillo que se desliza hacia afuera.
Material
El material del cuchillo es uno de los aspectos más determinantes de un protector de cuchillos. El más común es el plástico en sus diferentes iteraciones, incluidos Kydex, ABS, Poliestireno y PVC. También puedes tener madera y cuero con calefacción. Cada material tiene sus positivos y desventajas al agregar al elemento del estilo. El material también puede afectar el precio del guardia, así como el mantenimiento.
Precio
El precio también es un factor, ya que está trabajando con un presupuesto establecido. Muchas cosas afectan el precio, incluida la artesanía, el material y el tamaño. Con varios productos falsificados o de baja calidad en el mercado, ayuda a mirar el precio. Puede obtener precios de ganga en ventas o ir a fibra sintética o material plástico.
La seguridad
Puede parecer algo obvio esperar que los guardias de los cuchillos estén completamente seguros. Sin embargo, eso no es una garantía con cada modelo o marca. Por ejemplo, un protector de cuero débil significa que los puntos afilados de la cuchilla se pueden arrancar fácilmente. También desea un mecanismo de bloqueo ajustado que evite que la cuchilla se deslice. Si está trabajando con plástico, también debe ser libre de BPA y de calidad de grado alimenticio.
Tipo de cuchillo
El tipo de cuchillo dictará el mejor guardia de la cuchilla, ya que tiene que considerar la forma y sus tamaños. Por ejemplo, un cuchillo Nakiri no cabe en la misma vigilancia que un cuchillo Santoku, ya que tienen una forma diferente.
Usando, limpiando y manteniendo un protector de cuchillos
Usar un protector de cuchillos es sencillo. Solo necesita entender el mecanismo de apertura de su conjunto y los puntos de inserción y el ángulo. Algunos guardias vienen con una abertura inclinada, por lo que tiene que insertar las cuchillas en ángulo. Más allá de eso, todo lo que tiene que hacer es asegurarse de que toda la cuchilla sea mientras la manija está afuera y el guardia está bien cerrado.
En cuanto a la limpieza y el mantenimiento, tendrá que hacerlo mucho de él manualmente, ya que la mayoría de los guardias de cuchillas no son amigables con la lavaplatos. Use un paño limpio húmedo para limpiar el protector de la cuchilla, y si hay alguna mancha, puede usar agua jabonosa.
Cada vez que limpie sus guardias, asegúrese de que estén secos antes de guardar el cuchillo dentro. Para cuchillos similares a la bolsa, use un cepillo de dientes para acceder a las áreas interiores. Debe limpiar los protectores de su cuchillo regularmente para proteger sus cuchillos y el uso suave de los guardias de la hoja.
Dónde encontrar los mejores guardias de cuchillos.
Si está buscando los mejores protectores de cuchillas para un chef profesional o un uso doméstico, desea un lugar que le dé una variedad. Tiene diferentes formas de protección de cuchillas y tamaños, lo que significa que necesitará más opciones de guardia para sus cuchillos. En casa de cuchillos, le garantizan una gama de guardias de cuchillos de los mejores fabricantes a nivel mundial. También tenemos promociones de venta regulares, por lo que se le garantiza comprar un protector de cuchillas a un precio de ganga.
Algunos de nuestros mejores guardias de cuchillas son;
1. F Dick Guardia de la hoja para la longitud máxima de la cuchilla 31 cm
Si tiene un cuchillo largo, puede ser un desafío para encontrar un protector de cuchillos de ajuste para ello. Sin embargo, con el F Dick Guardia de hoja para longitud de cuchilla máxima, puede encajar en su cuchillo más largo. Además de su longitud de 32 cm, este protector de cuchillas cuenta con una construcción de plástico duro para la máxima protección.
2. Wusthof Blade Guard Magnetic 26x5.5cm
Wusthof es un nombre de primer nivel en la fabricación de cuchillos, por lo que si tiene sus cuchillas, a quién más confía en el equipo protector adecuado que ellos. Es un titular perfecto para sus cuchillos de chef, y su operación con bisagras hace que sea más fácil de abrir. El ancho también es excelente para cuchillas anchas.
3. Toyiro Magnolia Funda de madera para cuchillo de chef 27cm
Siempre puedes confiar en los modelos japoneses para los diseños y el estilo clásicos, ya que esta funda de madera demuestra. También es perfecto para un cuchillo de chef o su contraparte japonesa, el Gyuto. Es un excelente almacenamiento, ya sea que mantenga el cuchillo en el cajón o lo está almacenando en una caja de cuchillos. Lo mejor de todo, es uno de los guardias de cuchillos a la venta.
4. Wusthof Blade Guard Magnetic 16x2.5cm
Este protector de cuchillos magnético es perfecto para la mayoría de sus cuchillos de rango medio. Garantiza un almacenamiento seguro por su construcción robusta, mientras que su componente magnético garantiza un bloqueo ajustado para que el cuchillo no pueda escaparse. Su configuración de bisagra también facilita la limpieza con el acceso abierto.
5. F Dick Guardia de hoja para longitud de cuchilla máxima 11 cm
Aquí está otro F Dick Blade Guard, que a 11 cm debe estar dentro del rango de sus cuchillos de tamaño pequeño. También es otro protector de cuchillos a la venta, y con su construcción de plástico duro, proporciona un almacenamiento seguro para toda la cuchilla de su cuchillo. Solo necesitas deslizar el cuchillo de la parte superior del guardia, y la cuchilla permanecerá en su lugar.
6. Toyiro Magnolia Funda de madera para el cuchillo Nakiri 18 cm
Cuchillos como los Nakiri requieren sus guardias a medida debido a su forma. Esta guardia de Toyiro se ajustará a cualquier cuchillo Nakiri medición de 18 cm. La madera Magnolia proporciona una calidad de madera dura que es excelente cuando quiere llevar el cuchillo.
El guardia también viene con un pequeño pasador de madera que elimina cuando se inserta el cuchillo y luego vuelve a colocarlo para asegurar la cuchilla. Están disponibles en diferentes colores, y este guardia viene con una garantía de por vida del fabricante.
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