Mejores cuchillos de cocina japoneses
Cuando se trata de hacer cuchillo, nadie le gana a los japoneses. Lo han practicado durante años. Ya estaban forjando cuchillos metálicos cuando otras personas seguían usando cuchillos de piedra. ¡Habla de la experiencia! Los cuchillos de cocina japoneses son famosos en el mundo por su Exquisita mano de obra artesanal. Gracias a su popularidad, cada vez más compañías las fabrican, y hay una gran variedad de cuchillos en el mercado para elegir. Elegir un buen cuchillo no es fácil, así que hemos hecho una lista de algunos de los mejores cuchillos de cocina japoneses Puedes comprar para tu cocina.
El cuchillo de chef de MIYABI Birchwood 5000mcd 16 cm
Este cuchillo presenta el núcleo de Micro Carbide SG2 Super Steel Encerrado en cien capas de llamativas. Patrón de damasco. La hoja está afilada y afilada por artesanos expertos usando lo tradicional honbazuke Método para producir un 19 notablemente afilado.o Hoja simétrica.
Con una hoja de acero de polvo de micro carburo MC63 de 63 Dureza de Rockwell, también estás seguro de un borde de larga duración.
El cuchillo también cuenta con un mango de abedul de primera calidad con una tapa de extremo de acero y un pin de mosaico impresionante. Está luz en peso, resiliente, y fácil de maniobrar, lo que lo hace muy popular entre los chefs en todo el mundo.
El cuchillo de chef clásico Shun
Shun Kai es uno de los mejores fabricantes de cuchillos japoneses del mundo. No hace falta decir que hacen algunos de los mejores cuchillos de cocina japoneses de todo el mundo.
El cuchillo del chef de Shun Classic 10 '' es un cuchillo multiusos que entrega precisión y equilibrio. Cuenta con patentada una Núcleo VG-MAX encerrado en 34 capas de Damasco Steel con un Dureza de Rockwell de 62. Las garantías del núcleo VG-MAX retención de borde de larga duración, lo que significa que no tiene que seguir afilando la cuchilla en cada otro momento.
El cuchillo presenta un asa tradicional japonesa de moda de Pakkawood resistente al agua material, que es higiénico y durable.
Con su cómodo resolver, Hoja liviana, y borde de larga duración, este cuchillo entrega equilibrio y destreza y es ideal tanto para chefs profesionales como para cocineros principiantes.
Con este cuchillo, también obtienes. afilado gratis para la vida, todo lo que necesitas hacer es simplemente entregar a Shun en Australia, tocarán tu cuchillo en consecuencia y lo enviarán. Todo lo que necesita para pagar es para el envío. ¡Habla de servicio!
The Shun Kai Classic White Santoku Knife-18cm
Un cuchillo versátil, el Shun Kai Classic Santoku está a la altura de su nombre. Santoku significa "Tres virtudes", que podría referirse a los tres tipos principales de alimentos que puede cortar con él: Fruta, verduras, y proteína. También podría referirse a los tres tipos de cortes. Es mejor en, que son el cortar, decing, y rebanado. De cualquier manera, es un gran cuchillo multiuso.
Cuenta con el típico resistente al propietario. Núcleo VG-MAX, consolidado por expertos a un borde afilado de 160. El núcleo es apoyado por Treinta y cuatro capas de revestimiento de damasco de acero inoxidable. En cada lado del cuchillo (68 en total), lo que le da a la hoja una apariencia sorprendente y evita que los alimentos se peguen a la cuchilla al cortar.
El cuchillo es espiga completa por equilibrio y precisión. El asa consiste en Pakkawood blanco, que es resistente al agua y, por lo tanto, duradera e higiénica. Esto se debe a que no retiene el agua, los alimentos y las bacterias como un mango de madera normal. Él resolver es En forma de D Para permitir a los usuarios a la izquierda y las diestros y proporciona un agarre firme y cómodo.
El Cuchillo Santoku Classic Classic Classic Shun Kai 17.8cm
Este cuchillo cuenta con una cuchilla biselada de doble biselado a mano a un ángulo de 160. Su núcleo VG-MAX está revestido en 34 capas de acero Damasco, después de lo cual está molido y luego volvió a revelar un sorprendido de acero en capas. Con ese núcleo VG-MAX, puede estar seguro de que la cuchilla conservará su borde durante un tiempo razonable antes de tener que tomarlo para afilar. El borde festoneado es una excelente característica que evita que los alimentos se peguen al cuchillo al cortarlo. Su mango de PAKKAWOOD en forma de Ebony, garantiza la comodidad y la destreza al cortar las cosas. El cuchillo también es Full-Tang, lo que lo hace muy equilibrado, fuerte y cómodo.
El cuchillo vegetal Nakiri de Tojiro martillado 16,5 cm
El cuchillo vegetal Nakiri de Tojiro Hammered 16.5cm es un cuchillo de estilo japonés utilizado paracortando verduras. Se distingue por suborde de la cuchilla recta. Este cuchillo permite al usuarioCortar todo el camino con facilidadSin la necesidad de ningún empuje horizontal y tirar.
Hojas tradicionales artesanales, este cuchillo está construido de japonés.Shirogami (blanco) # 2 acero al carbonoy luego martillado para proporcionar una textura única.
El acabado martilladoevita que los alimentos se peguena la cuchilla. La manija de madera japonesa tradicional de forma de Dequilibrioy encajacómodamenteen tu mano.
El MIYABI 5000FCD SUJIHIKI CUBIERRO CUCHILLO 24 CM
Este cuchillo de rebanado Miyabi es más delgado y más afilado que la mayoría de los cuchillos cortantes. Funciona genial cuando quieres parte y recortar crudo y pescado cocinado y carne.
Sus características de la cuchilla 49 capas de acero damasco con una dureza de Rockwell de aproximadamente 61. El núcleo de la cuchilla está hecho de FC61 de acero al carburo fino Lo que sostiene el borde y es increíblemente resistente.
Cada cuchillo es Hand-pulido por expertos y terminado por artesanos experimentados. El asa y el refuerzo se unen a la mano perfectamente sin brecha en el medio, dando el cuchillo extra durabilidad y higiene.
El negro Mango de pakkawood es perfectamente equilibrado y cuenta con una tapa de extremo de acero y un pasador y anillo decorativo. La columna vertebral, la bobina y las esquinas de refuerzo se redondean para mantener su mano cómoda cuando se utiliza el agarre de la pellizca.
CUCHILLO DE TOJIRO DP GYUTO 24 CM
Lo bueno de los cuchillos de Tojiro es que son asequibles y aún de gran calidad. Si está en un presupuesto bajo, pero aún desea un buen cuchillo japonés para su pasatiempo de cocina, este es el cuchillo para usted.
La hoja consiste en un VG-10 Super Steel Core encerrado en Acero inoxidable resistente a la corrosión. Está súper afilado y puede lograr notablemente preciso y rebanadas delgadas. El cuchillo también es espiga completa, que le da fuerza extra y equilibrio.
Ultimas palabras
Cuchillos japoneses Se hacen para sacar lo mejor de los alimentos y son un gran recurso para tener en la cocina. Pueden ser un poco más caros que otras marcas de cuchillos, pero durarán mucho y le servirán bien. Los cuchillos discutidos aquí valen la pena la inversión.
